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¡Revelado! Síntomas de falta de magnesio: descubre cómo recuperarlo
Consumir alimentos ricos en magnesio, como las espinacas, los frutos secos y los granos enteros, puede ayudar a mejorar la salud del corazón, regular la presión arterial y prevenir la diabetes.
La deficiencia de magnesio puede manifestarse a través de una serie de síntomas que no son específicos:
- Es posible que te sientas agotado, incluso si no has realizado ninguna actividad física.
- Podrías experimentar calambres en los músculos y una sensación de entumecimiento en las puntas de tus dedos o en los dedos de tus pies.
- En situaciones extremas, se pueden presentar convulsiones.
- Si sufres de hipertensión, puede resultarte complicado mantener tu presión arterial bajo control. De igual manera, si eres diabético, podrías tener dificultades para regular tus niveles de azúcar en la sangre.
Identificar una deficiencia de magnesio basándose únicamente en los síntomas puede ser un desafío, por lo que es importante saber cómo detectarlo.
Alimentos ricos en magnesio
En términos de magnesio, existen alimentos altamente beneficiosos y otros no tanto. Empezando por los más beneficiosos, los vegetales de hojas verdes oscuras como espinacas, acelgas y brócoli son fuentes excelentes de magnesio. Media taza de espinacas hervidas contiene aproximadamente 50 miligramos de magnesio. Sin embargo, si se cocinan durante demasiado tiempo, pierden su color y nutrientes, incluyendo el magnesio. Por lo tanto, es recomendable hervir estos vegetales solo durante un corto período de tiempo.
Las semillas de calabaza y lino son ricas en magnesio, pero algunas legumbres y cereales, como la soja, contienen antinutrientes que pueden impedir la absorción de nutrientes, incluyendo el magnesio. Para contrarrestar esto, puedes remojar estas semillas durante varias horas para eliminar los antinutrientes y mejorar la absorción de magnesio. Si prefieres, también puedes tostar las semillas para eliminar los antinutrientes.
