Oswaldo Restrepo revela por qué la cebolla es oro para tu salud

Precauciones y consideraciones

Las personas con síndrome de intestino irritable o sensibilidad a los FODMAP pueden experimentar hinchazón o gases; en esos casos conviene moderar la cantidad o preferirla cocida. También puede acentuar el reflujo en individuos susceptibles. Aunque es infrecuente, existen alergias a la cebolla. Si tomas anticoagulantes o fármacos para la glucosa, consulta con un profesional de la salud ante consumos elevados, ya que la cebolla posee acciones leves sobre la agregación plaquetaria y el metabolismo glucémico. Como parte de una dieta variada, su incorporación regular resulta una estrategia sabrosa y práctica para sumar nutrientes y compuestos bioactivos.

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