El Gran Error al Usar Cúrcuma que Está Saboteando Tu Salud

A continuación, presento una receta simple y deliciosa para preparar una bebida que incluye cúrcuma y maximiza sus beneficios. Para esta receta necesitas:

• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (preferiblemente orgánica)
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de aceite de coco o de oliva
• 1 taza de leche vegetal (almendra o coco son excelentes opciones)
• Opcional: pimienta, jengibre rallado y miel para dar un sabor adicional

Mezcla todos los ingredientes en una olla pequeña y caliéntalos a fuego lento durante 3 a 5 minutos, evitando que hierva. Esta bebida es perfecta para tomar antes de dormir, ya que no solo ayuda a la absorción de la cúrcuma, sino que también prepara el cuerpo para un buen descanso.

La combinación de cúrcuma, pimienta negra y aceite de coco no es solo una deliciosa opción; también proporciona un impulso adicional a tus defensas naturales. La pimienta negra incrementa significativamente la absorción de cúrcuma, mientras que el aceite de coco ayuda a mantenerla en el sistema, evitando que se pierda durante la digestión.

Además, si añades canela o jengibre, no solo mejorarás el contenido antiinflamatorio, sino que también agregarás un sabor agradable a tu bebida. La miel, por su parte, le da un toque dulce y es una opción natural que ayuda en la salud de la garganta y el sistema inmunológico.

Hábitos que obstaculizan el potencial de la cúrcuma

No obstante, hay que tener en cuenta que simplemente consumir cúrcuma no es suficiente si no se adoptan hábitos saludables. Existen ciertos hábitos que pueden contrarrestar los efectos positivos de la cúrcuma, así que es crucial tenerlos en mente. Por ejemplo, una dieta alta en azúcar o pan blanco y el uso de aceites procesados puede aumentar la inflamación en el cuerpo, dificultando que la cúrcuma haga su trabajo.