¡Descubre la Gelatina de Zanahoria, Piña y Nuez que Sorprenderá a Todos!

Cortando la Piña y Mezclando la Base Líquida

Para completar la preparación de nuestros ingredientes sólidos, necesitaremos una lata de piña en almíbar. Comúnmente, la piña viene en forma de rodajas. La cortamos en cubitos pequeños y también la reservamos.

Ahora es el momento de preparar la base líquida de nuestra gelatina. En un recipiente grande, agregamos una lata de media crema, una lata de leche condensada, y dos latas de leche evaporada. Además, añadiremos media taza de agua y la gelatina previamente derretida. Con la ayuda de un batidor de globo o una cuchara, mezclamos bien para que todos los ingredientes líquidos se integren.

Con todos los ingredientes listos, comenzamos a ensamblar nuestra gelatina. Tomamos un molde de nuestra preferencia y agregamos de manera alternada las nueces troceadas, zanahorias ralladas y los cubitos de piña. Utilizando una espátula, mezclamos estos ingredientes sólidos para asegurarnos de que queden bien distribuidos en el molde.

Luego, vertemos la mezcla líquida en el molde, asegurándonos de que todos los ingredientes sólidos queden cubiertos. Si estamos utilizando varios moldes, repetimos este proceso en cada uno de ellos. Finalmente, llevamos los moldes al refrigerador y dejamos que la gelatina cuaje. Dependiendo de tu refrigerador, este proceso puede tomar entre 2 y 3 horas.

Después de esperar el tiempo suficiente para que la gelatina se cuaje, la sacamos del refrigerador. Comprobamos que está totalmente firme al tacto. Ahora, viene la parte de desmoldar. Para hacerlo fácilmente, presionamos suavemente las orillas del molde con nuestras manos limpias para despegar la gelatina. Si quedan pequeños bordes despegados, podemos retirarlos para darle un mejor aspecto.