Descubre el impacto de NO comer avena: ¡Colesterol alto y azúcar peligrosa!

Además, la fibra soluble de la avena también es capaz de absorber grasas, sales biliares y azúcares en el intestino delgado. Esto impide que las grasas y las sales biliares se absorban correctamente, lo cual puede llevar a una disminución del colesterol malo en nuestro organismo. También reduce la velocidad de absorción de los azúcares, evitando así los picos de azúcar en sangre y ayudando al control de la diabetes.

Beneficios para el intestino delgado

El consumo de avena, especialmente la fibra soluble, en el intestino delgado, actúa como una red que atrapa las grasas, sales biliares y azúcares, impidiendo su absorción correcta. Esto ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en sangre y mejora el control de la diabetes. Además, la absorción más lenta y sostenida de los azúcares en el intestino delgado permite una liberación más constante de insulina, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes.

Beneficios para el intestino grueso

La avena llega al intestino grueso casi sin cambios, pero se convierte en una gelatina que no puede ser absorbida ni digerida. Sin embargo, las bacterias que viven en el intestino grueso son capaces de fermentar esta gelatina, produciendo ácidos grasos beneficiosos para nuestro organismo y promoviendo un sistema inmunológico más fuerte. Además, la fibra insoluble presente en la avena aumenta el volumen de las heces y mejora el tránsito intestinal, lo cual es beneficioso para personas con problemas de estreñimiento o hemorroides.

Es importante tener en cuenta que algunas personas pueden experimentar gases y molestias al consumir avena, especialmente al inicio. Esto se debe a la fermentación de la avena en el intestino y puede resolverse gradualmente al permitir que nuestro organismo se acostumbre al consumo de este cereal.