El detalle oculto del agua de avena que transforma tu salud

¿Cómo preparar agua de avena en casa?

Hacer agua de avena es sencillo y solo requiere unos pocos ingredientes. Aquí te mostramos cómo hacerlo:

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 litro de agua
• 1 cucharadita de miel (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• 1 cucharadita de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Coloca la avena en un recipiente grande.
2. Agrega el agua y deja reposar durante la noche.
3. Al día siguiente, enjuaga la avena para eliminar el ácido fítico.
4. Licúa la avena con el agua durante 5 minutos.
5. Si deseas, añade miel, canela, vainilla y sal, y licúa por 30 segundos más.
6. Guarda el agua de avena en un recipiente hermético en el refrigerador.

Se recomienda tomar un vaso de agua de avena antes de dormir y otro al despertar durante dos semanas. Esta bebida puede durar hasta cuatro días en la nevera, así que puedes preparar un lote y disfrutarla durante varios días.

Recuerda que consumir avena cruda permite aprovechar al máximo sus enzimas y nutrientes, algo que se pierde al cocinarla. Además de sus beneficios para la pérdida de peso y el colesterol, algunos estudios sugieren que la avena podría tener propiedades protectoras contra ciertos tipos de cáncer, gracias a sus antioxidantes.