Texto: Darcy Borrero
Un comunicado de la empresa productora y comercializadora de alimentos (Prodal) que orienta a los usuarios cubanos en Twitter sobre la correcta manera de freír sus croquetas ha suscitado reacciones de sorpresa y descontento.
La compañía recibió un comentario de un cliente que contó que al intentar freír un par de croquetas Prodal, estas «explotaron y mancharon toda la pared de la cocina».
“¿Está relacionado con la cocción o es un problema del lote? A mi suegra también le ha pasado”, mencionó el usuario.
En respuesta, Prodal indicó que “es un error común al freírlas. El aceite debe estar a una temperatura de aproximadamente 180°, la croqueta tiene que estar a temperatura ambiente y no se deben freír muchas a la vez”.
Además, la empresa agregó que en el caso de la Croqueta Criolla, su masa más densa puede provocar que se abran con mayor “violencia”.
Así, ahora, aparte de pegarse al cielo de la boca y a las encías, estas croquetas de producción nacional pueden representar un riesgo en la cocción. Sin embargo, aquellos que deberían asumir la responsabilidad se excuse diciendo que es un problema de desconocimiento por parte de los consumidores.
Varios usuarios expresaron su insatisfacción con la respuesta de Prodal y lo dejaron claro en sus tuits. Posteriormente, el debate se trasladó a otras plataformas, incluyendo Facebook.
“Es triste que después de tantos años, tengamos que hacer el postgrado en croquetas; y peor aún, que esto merezca una publicación. Rectifico, croqueta es el envoltorio, cuando realmente es un arma terrorífica”, lamentó un internauta.
Otro añadió: “Saben que esa información debería estar impresa en la envoltura del producto. Específicamente y de manera detallada. Supongamos que tienen razón; solo por no especificar eso en cada envoltorio están cometiendo una grave violación a la salud”.
En Facebook, además, se desataron memes, aunque muchos usuarios expresaron su indignación ante lo que consideran una falta de respeto. “¿En serio? ¡Qué gran falta de respeto! Todas las instituciones son iguales, cada una te afecta de distintas maneras y luego, con un simple mensajito de disculpa, creen que resuelven todo”, fue uno de los comentarios en esa red social.
