Foto: Jorge Luis Borges
Las autoridades turísticas de Cuba han anunciado un concurso gastronómico que se llevará a cabo en el icónico cabaret Tropicana. Este evento, titulado “Mi Bar en Cuba”, aceptará inscripciones de interesados hasta el 27 de abril.
El concurso tendrá lugar en el salón Arcos de Cristal del cabaret habanero, del 28 al 29 de abril. La Empresa Extrahotelera Palmares S.A. espera que sea el primer Concurso Gastronómico Internacional, invitando a profesionales de la cantina y la cocina, empresarios del sector estatal y privado, académicos y aficionados, tanto de Cuba como de otras partes del mundo, tal como se menciona en la convocatoria.
El programa de “Mi Bar en Cuba” incluirá una competencia de coctelería nacional y tapas, así como maridajes centrados en la unión entre los Habanos y cócteles o bebidas espirituosas. Además de las sesiones de competencia, habrá un intercambio con bartenders y sommeliers ganadores de eventos internacionales, degustación del Daiquirí que fue premiado en el evento “Rey de Reyes” en 2022, y oportunidades para disfrutar de la música tradicional cubana, según informa la web de turismo Buen viaje a Cuba.
Esta iniciativa se suma a una serie de eventos turísticos, como competiciones entre bartenders y el Festival Internacional del Habano, con el objetivo de revitalizar el sector turístico y posicionar a la isla caribeña como un destino atractivo para los visitantes. Aunque la cifra de turistas ha aumentado, todavía no se ha alcanzado el número proyectado por el Ministerio de Turismo cubano.
Los organizadores consideran que el certamen será “una excelente ocasión para que los expertos demuestren sus habilidades en el contexto de una nación caribeña que ha hecho significativos aportes al mundo de la coctelería internacional.”
