Foto: Jorge Luis Borges Liranza/ Cuba Noticias 360
La clasificación de hoteles se utiliza a nivel global para guiar a los consumidores sobre la calidad de los servicios ofrecidos en cada establecimiento, basándose en criterios de evaluación internacionales. Pero, ¿sabes cómo se aplica esto en Cuba?
El Grupo de Turismo Gaviota S.A., que forma parte del Grupo de Administración Empresarial (GAE), publicó en su página web oficial un artículo que expone detalles sobre la categorización hotelera en la Isla.
En primer lugar, se menciona que el objetivo general es orientar al cliente sobre las cualidades, calidades, valores y servicios de un alojamiento, así como influir positivamente en su comercialización, proporcionando mayor claridad en aspectos como mercados, públicos, ofertas y propuestas.
Asimismo, se indica que existen estándares globales y normas de categorización basados en directrices de la Organización Mundial del Turismo (OMT). Sin embargo, estos requisitos son solo una referencia, dejando a las autoridades turísticas de cada país la interpretación y adaptación a sus realidades.
Por ejemplo, en Cuba coexisten diferentes categorías, clasificaciones y tipos de hoteles; hay establecimientos de 3, 4 y 5 estrellas que pueden estar destinados a viajes de negocios, lunas de miel, familias, niños o adultos solos. Además, pueden ser de playa, ciudad o naturaleza, y ofrecer opciones de media pensión, pensión completa o todo incluido.
Entonces, ¿cómo se lleva a cabo en esta isla caribeña? Según Gaviota, la categorización hotelera en Cuba es responsabilidad de la Oficina Nacional de Normalización, en conjunto con el Ministerio de Turismo, aunque también participan otros organismos.
Para que un hotel obtenga una categoría de 5 estrellas, hay requisitos adicionales, como un Aval de Cumplimiento de las Regulaciones Ambientales, que emite el Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medioambiente (CITMA); un Certificado de Nivel de Seguridad contra Incendio, otorgado por la Agencia de Protección contra Incendios (APCI); y una Licencia Sanitaria, que expide el Ministerio de Salud Pública (MINSAP).
A nivel mundial, las calificaciones pueden ser por estrellas, como en Estados Unidos; por diamantes, como en México; Soles, en Argentina; Tunjos, en Colombia o Guarías y Orquídeas en Costa Rica. En Cuba, se utilizan estrellas, siendo 5 la calidad máxima.
También existen clasificaciones por letras o denominaciones (lujo, primera, segunda, clase económica) y por números (1ra, 2da, 3ra), además de diferenciaciones en niveles de servicio: Clase Mundial (World-class), Clase Media (Mid range) y Económico (Economy/Limited).
Gaviota señala que, de acuerdo con la norma cubana NC. 126: 2001, para que un hotel obtenga su categoría, al menos uno de sus restaurantes debe estar igualmente categorizado, con el correspondiente número de tenedores: 5, 4, 3, etc.
Se comparten ejemplos de cómo algunos hoteles del grupo cumplen con estos requerimientos: el Hotel Playa Cayo Santa María cuenta con la categoría de 5 estrellas y su restaurante Longina está categorizado como 5 tenedores; el caso es similar para el Hotel Playa Pesquero y su restaurante Romántico, mientras que el Hotel Playa Costa Verde tiene 4 estrellas y su restaurante Venecia posee 4 tenedores.
Cadenas internacionales como Blue Diamonds Hotels & Resorts, Valentin Hotels, Iberostar Hotels & Resorts, Melia Hotels International, Banyan Tree y Kempinski Hotels también cuentan con sus hoteles categorizados en el país bajo las Normas Cubanas.
Finalmente, el grupo hotelero anunció que algunos de sus establecimientos están próximos a finalizar los procesos de categorización: el Hostal Río Miel y Villa Maguana en Baracoa; el Hotel Playa Paraíso en Cayo Coco; y el Palacio Cueto en el Centro Histórico.
