Foto: Roy Leyra | CN360
El restaurante Varsovia, situado en la esquina de 12 y 17 del Vedado habanero, y tras varias décadas de deterioro, pasará al sector privado transformándose en un mercado en manos de una MiPyme.
Según un informe de Cuba Cute, se ha confirmado que el local está ultimando detalles para su reapertura. De hecho, ya se han instalado estantes y exhibidores para la mercancía que se ofrecerá a la venta. Las reparaciones del lugar comenzaron en marzo de este año.
Asimismo, se ha retirado el gran cartel lumínico que llevaba el nombre de Varsovia, ubicado en la esquina de la instalación, y se desconoce si los nuevos propietarios cambiarán el nombre del inmueble.
Durante varios años, las puertas de esta emblemática instalación permanecieron cerradas, sufriendo un deterioro progresivo.
El restaurante Varsovia, en honor a una de las ciudades más emblemáticas de Europa y capital de Polonia, ocupaba una ubicación privilegiada en la zona del Carmelo, en el municipio Plaza.
Algunas notas de prensa indican que el establecimiento ofrecía un servicio a la carta, con cocina cubana y delicias internacionales. Sin embargo, lo que realmente lo hacía único era su decoración que hacía referencia a la cultura polaca.
Mucho antes de Varsovia, otro restaurante había ocupado este espacio, notable por sus famosos platos de arroz frito y su especialidad en cartuchitos de butifarra y jamón, cortados en diminutos cuadritos, según destaca Cuba Cute.
