El 5 de junio se anunciarán los premios Gourmand 2021 y Cuba está entre los finalistas. De un total de 98 países y regiones participantes, han sido seleccionados los competidores que lucharán por el título de mejor del mundo en la categoría de cultura alimentaria.
En un evento que tendrá lugar en la ciudad de París, y con la presencia de su Presidente, Edouard Cointreau, se entregarán los galardones. La isla está nominada en varias categorías. En el apartado Celebrity chef – world, destaca el proyecto Cocinando con Yeikel Santos, y en Latin American, se encuentra La crema de las cremas, de Eddy Fernández Monte y Miriam Helena Rubiel Díaz (Editorial Artechef).
Un total de cinco títulos avanzan a la final de la edición 2021, incluyendo: La estancia en mi cocina, de Santiago Gutiérrez Lezcano; Josefa Vanega Santos, Cocinando Quesos; y Ciro Eddy Fernández Monte, Delicias con miel, todos publicados por la Editorial Artechef.
Sin duda, lo más destacado ha sido la selección del Portal Digital de la Federación Culinaria, que compite con otros tres de países como Francia, Reino Unido y la Guía digital de cocina de Brunei.
En menos de un año desde su lanzamiento, la web de la culinaria de Cuba ha alcanzado alrededor de 500 mil visitas, y su visibilidad en los motores de búsqueda ha comenzado a posicionarse, convirtiéndose en un referente para el gremio nacional y para colegas de todo el mundo.
Estas nominaciones colocan a la Editorial Artechef en una posición importante entre sus pares dedicadas a la cocina, situándola en el ranking mundial. Además, representan una muestra del potencial creativo del gremio culinario de la isla.
